Wycieczka do palarni kawy

W dniu 20.01.2016 odbyła się wycieczka do palarni kawy w ramach kursu baristycznego zorganizowanego w naszej szkole. W wycieczce brali udział nauczyciele zawodów gastronomicznych    i uczniowie z klasy 1K, 1G, 2G, 3G i 4G. W palarni ARTCOM zwiedzający dowiedzieli się, kim jest roster i na czym polega jego praca.

Czytaj więcej...

Szkolenie BARISTYCZNE

W dniach 23, 24 stycznia 2016r odbył się kurs baristyczny prowadzony przez Pana Adama Musiatewicza Mistrza Polski Baristów. W szkoleniu brali udział uczniowie za klas 1 K, 1G, 2G, 3G i 4G. szkolenie obejmowało podstawy pracy baristy, teorię, praktykę.

Czytaj więcej...

Zasady żywienia-Choroby dietozależne

4 grudnia 2015 roku w naszej szkole odbył się krótki wykład profilaktyczny pod tytułem:

„Zasady żywienia-Choroby dietozależne".

Wykład przygotowali uczniowie klasy IVG z wielką pomocą Pani Barbary Rogaczyk. Program został przygotowany dla klas nie mających styczności z gastronomią w swojej kwalifikacji zawodowej. Podczas wykładu uczniom został przybliżony temat z zakresu zdrowego odżywiania, skutków złego żywienia, chorób cywilizacyjnych XXI wieku oraz profilaktyka tych chorób niebezpiecznych dla społeczeństwa.

Czytaj więcej...

WARSZTATY BARMAŃSKIE

W 09.05.2015 w Zespole Szkół Terenów Zieleni odbyły się warsztaty barmańskie prowadzone przez Mistrza Polski barmanów pana Jerzego Czaplę. Trenerem uczniów była osoba, która posiada wieloletnie doświadczenie w pracy za barem, ale też w prowadzeniu kursów i szkoleń barmańskich zarówno dla uczniów jak i osób już pracujących za barem.

Celem szkolenia było przekazanie uczestnikom podstawowych zasad sztuki barmańskiej, uczniowie w trakcie jednodniowego kursu mieli możliwość zapoznania się z profesjonalnym sprzętem barmańskim i narzędziami oraz szkłem.

 Po zakończeniu kursu wszyscy uczniowie otrzymali certyfikat potwierdzający udział w szkoleniu i upamiętnili to wydarzenie wspólnym zdęciem.